媲美五星級食材的89元火鍋上哪找?【五鮮級平價鍋物】(環境篇) | MM

台灣人愛吃熱騰騰火鍋的程度,不分春夏秋冬,鍋內澎派的食材配上各式湯底,總能創造出難以忘懷的味蕾感受,受限於現今經濟不景氣,每每想品嚐時,常常礙於眾多品牌的高價位不能大快朵頤一番,而市面上的平價火鍋品質又參差不齊,令人很難抉擇,深怕一不小心就踩到地雷!

有一間超級平價小火鍋店,能讓你用少少的錢,就擁有紮實的五星級享受,今天跟隨編輯來探訪這間近期快速崛起的百元平價小火鍋店吧!

 
▲名為平價小火鍋,實為採用高檔食材,滿足饕客

▲均勻分布的油花,令人垂涎欲滴

『五鮮級』平價鍋物專賣店,名稱『五鮮級』諧音念起來像是『有省錢(台語)』或是『五星級』,老闆當初創業的想法,就是要從平價火鍋中作出差異化,最大目標就是想開一間料好實在又便宜的火鍋店;不只要讓大家在金錢上感受到實質的回饋,更要在料理上,提供媲美五星級等級的食材,讓消費者暖心又暖胃!
 
▲『五鮮級』=『有省錢(台語)』+『五星級』,創造出平價又幸福的滋味

計劃了四、五年的『五鮮級』平價鍋物終於在104年6月開幕,第一間店位於新興區信守街上,甫開幕時,即造成一股熱潮,每到用餐時段,排隊人潮往往造成周邊阻塞。

 
▲『五鮮級』平價鍋物專賣店,第一間店於104年6月開幕

近期在大社區又開立第二間分店,因為創始店位在辦公大樓附近,用餐的客人以上班族居多,為了讓更多年齡層的消費者可以品嚐到平價的美味,因此第二間分店,則選擇鄰近大學以及住宅區的大社區;老闆體恤大學生經濟能力有限,也考量到家庭客層經濟壓力大,始終維持一貫目標,讓大家用平價就能嚐到幸福又滿足的滋味!

 
▲第二間分店於大社區開幕

走進大社店店內,牆上掛著店內主打套餐的圖樣,桌椅擺設一目了然,環境乾淨、簡單,整體動線流暢。
 
▲桌上使用內嵌的小瓦斯爐,室內保持空氣流通,即使很多人同時使用,也不用擔心空氣不流通的問題
 
▲方正的格局,流暢的動線,提供舒適的用餐環境

店內共有21桌,在全坐滿的情況下,可容納66位客人,每桌旁邊皆放置一個小垃圾桶,老闆希望顧客能在用餐時,也能一起維護環境的整潔;店內更有包廂式的座位,提供給學生聚餐或家庭聚會使用,考量到親子客人,亦備有幼兒專用座椅。從店裡各處的小細節,即可得知老闆在設備規劃上,體貼顧客的用心,可見一斑。

 
▲桌與桌之間,間隔寬敞,讓客人在用餐時不會感覺到擁擠,走動時也不用擔心碰撞到其他客人

▲牆上也設置衛生紙盒供顧客方便抽取,維持整潔

 
▲包廂式座位,可容納14人,提供給學生聚餐或家庭聚會使用

 
▲為了親子客層特地準備的幼兒專用座椅

編輯採訪當日,剛好跨越晚餐時段,發現店內人潮聚集的速度之快,晚一步即需要在店外等候排隊,才能入內用餐,即便常常會有客人排隊等候,但老闆設身處地的替消費者著想,沒有硬性規定用餐時間,因為老闆認為,用餐的過程就是要輕鬆並且享受,如果又被時間侷限住,用餐過程也不會愉快。 

▲每當用餐時段來臨,排隊人潮眾多

編輯當天隨機找了一名大學生作簡單訪談,該名女大生表示,最喜歡店內的牛肉,每次到店用餐,湯頭必點龍骨鍋,也因為肉類嚐起來鮮嫩多汁,所以總會多加點肉盤,對學生來說,這樣平價的價格又能獲得鍋物滿足享受,相當值得!

▲女大生表示最喜歡店內的肉類,口感鮮嫩多汁 

▲年輕的學生族群居多

▲精挑油花與瘦肉比例,就是要讓消費者的味蕾感受到幸福的滋味

國內平價火鍋店不在少數,整體而言,『五鮮級』平價鍋物專賣店用餐環境舒適、食材高檔卻又平價美味,廣受學生族、小資族及上班族的喜愛,身為火鍋愛好者的您,怎能錯過享用這味美價廉平價小火鍋?!                                                                                                                                     
                                                                                                                                                                        Photos by DT. Wilson 

『五鮮級』平價鍋物大社店室內720度3D環景,室內空間一覽無遺

【店家資訊】
『五鮮級』平價鍋物大社店
地址:高雄市大社區三民路541-6號
電話:07-3522520(採現場候位入座,不接受預約訂位)
營業時間 11:30-14:30、17:30-22:00
六日及國定假日 全天營業

『五鮮級』平價鍋物大社店google地圖

【店家資訊】
『五鮮級』平價鍋物信守店
電話:07-222-2247(採現場候位入座,不接受預約訂位)
地址:高雄市新興區信守街110號
營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00
六日及國定假日 全天營業

『五鮮級』平價鍋物信守店google地圖

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